水力喷射器（喷射泵）和其他类型泵完全不同，泵内没有一个运动部件，它是依靠压力比泵压头更高的工作流体的能量来抽送流体的。作为工作流体的有液体、蒸汽和空气，而被输送的流体可以是液体，也可以是气体。 

水力喷射器（喷射泵）主要由喷嘴、吸入室和扩散室等组成。工作流体在压力作用下经管子进入喷嘴，并以很高的速度由喷嘴出口喷出。由于喷出的工作流体速度极高，因此使喷嘴附近的液体(或气体)被带走。此时，在喷嘴出口的后部吸入室便形成真空，因此吸入室可从吸人管中吸进流体并和工作流体一起混合，经扩散管进入排出管。如果工作流体不断地喷射，便能连续不断地输送液体(或气体)。

根据工作流体的不同，水力喷射器有蒸汽喷射泵和液体喷射泵两种。它们之间的差别主要在于喷嘴的结构有些不同，蒸汽喷射泵的喷嘴呈扩散状(称拉瓦尔喷嘴)，而液体喷射泵的喷嘴是缩口喷嘴。

水力喷射器（喷射泵）主要缺点是效率低，一般为15％～30％，并需有高压流体工作介质。但它没有运动部件，结构简单，操作可靠，且有自吸能力，所以在化工部门仍在应用，特别是在有动力流体利用的场合，应用较多。

水力喷射器（喷射泵）可用来产生真空或压力；工业上用蒸汽或气体喷射来抽送有腐蚀性的气体；用高压水喷射来抽送污水或悬浮液等。